水煮牛蛙的正宗做法四川,秘制水煮牛蛙正宗做法

3、水烧开，放点盐，下豆皮、金針菇、莴笋煮一两分钟刚熟即可。

4、捞出煮好的配菜放入容器底部。

5、热锅冷油下牛蛙，煎熟捞出备用。

6、锅留底油，下葱姜蒜炒香。