孕期贫血，不仅要药补更要食补。 动物肝脏是补血神器，鸡肝卤不好，会发苦，快来解锁好吃的酱香卤鸡肝！
By 虫子小c姐的厨房日记
用料
- 鸡肝 一斤
- 葱 2根
- 姜 1块
- 干辣椒 2个
- 冰糖 4块
- 八角 3个
- 花椒 适量
- 香叶 4片
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 黄豆豆瓣酱 2勺
- 料酒 2勺
做法步骤
1、鸡肝提前用清水浸泡2小时，充分泡去血水；
2、鸡肝凉水下锅加入2勺料酒，3片姜片绰一下水；
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