6、最后我把罐子用盖子密封严实，放入冰箱冷藏室，第二天就可以吃。当然想要更加入味，那么需要一些耐心，多等几天，随着各种料汁的渗入，腌好的黄瓜条滋味会更好，而且口感也更加爽脆。
看似简单的腌黄瓜，其实也需要一些技巧，其中的一些小细节决定着腌黄瓜的成败：
1、黄瓜切好以后，不能直接装进罐子里腌，而且需要先放食盐，把其中的水分*出，这样黄瓜的口感会更加爽脆耐嚼。如果放的盐太多了，那么我们要用凉开水来清洗掉多余的盐分，以免太咸，另外要注意不能用生水，以免带入细菌。接着我们将黄瓜条彻底晾干，或是用吸水纸擦干。
2、腌黄瓜所用到的料汁要烧开，这样可以让各种料汁更好地融化到一起，而且香味也会激发出来，另外经过高温加热可以起到*菌的作用。
3、最后别忘了加入少许的白酒，白酒的加入一方面可以调和香味，更为重要的是能够起到*菌防腐的效果，使得腌好的黄瓜久放不坏。
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