清蒸黄油蟹的正确做法,黄油蟹的烹饪技巧

▼ 下面这个是“重壳蟹”。 也是青蟹中的极品，所谓重壳，实际上就是里面还有层软壳，这个蟹也有自己独特的香味儿，总之就是过瘾。

以一张“凌乱”的吃蟹图收尾，哈哈，吃蟹毕竟寒凉，这几只蟹个头不小，今天也没整太多菜，拍蟹之前，一人吃了碗热气腾腾的面条：牛肉丸煮广东手工全蛋面。