做粽子的糯米要泡一个晚上吗,做粽子的糯米要泡一个晚上吗能吃吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-04 20:18:19

端午节快要到了,我们家已经提前吃了肉粽,按照下面的方法来做,保证好吃,因为我已经亲身体验过了!

粽子我喜欢吃两种,一种是咸蛋黄肉粽,一种是纯糯米的,顶多再加一个枣,不喜欢吃放红豆的、绿豆的。所以,今天就做了这两种。对比之下,还是咸蛋黄肉粽好吃啊!!!!

做粽子的糯米要泡一个晚上吗,做粽子的糯米要泡一个晚上吗能吃吗(1)

接下来,就分解一下做法,比想象中容易很多。

我用了2斤糯米,包了24个粽子。(差不多用了50片粽叶)

首先,提前2天开始腌肉(最少要提前24小时)这样的肉才入味。

250克五花肉切成片,我大概切了有16片吧,请卖肉小哥帮忙切的,薄厚均匀,赞一个!

做粽子的糯米要泡一个晚上吗,做粽子的糯米要泡一个晚上吗能吃吗(2)

洗干净之后,控干水份,然后调一碗料汁。

里面包括:盐5克,白砂糖5克,老抽15克、生抽10克、高度白酒5克、十三香1克

做粽子的糯米要泡一个晚上吗,做粽子的糯米要泡一个晚上吗能吃吗(3)

把料汁倒入肉里面,搅拌均匀。

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