做粽子的糯米要泡一个晚上吗,做粽子的糯米要泡一个晚上吗能吃吗

把肉放在保鲜袋里，放冰箱24小时——2天。

糯米和粽叶也要提前一天晚上泡一下。

早上起来，把粽叶洗一洗，放在开水锅里煮5分钟，然后捞出来，沥干水份。

如果是草绳捆粽子，也需要把草绳放在开水锅里煮5分钟，如果是线绳，请忽略。

这个烫过粽叶的水不要倒掉，煮粽子的时候要用！

咸蛋黄在高度白酒里面滚一滚，然后放在烤箱里，160度，上下火烤5分钟。