把炸好的鱼捞出放在吸油纸或者厨房用纸巾上沥干油,就算做好了。
最后撒点椒盐,一份酥香鲜嫩的炸小黄鱼其实就这么简单。夏天的夜晚,和家人围坐在一起,来份炸小黄鱼,再来个拍黄瓜,拌碗凉面,来点冰啤,一天的燥热顿时就九霄云外。生活其实很简单,不用复杂的大餐,也不用热火朝天的忙活。最舒服的就是能在一起,哪怕吃着最简单的餐食,但互相的沟通与安慰让家的味道反而更加的美味!
写在最后,酥脆的关键点标注:
1, 拌面糊一定要放点淀粉
2, 面糊里要倒点油
3, 先中火炸透鱼肉,最后再大火炸酥表皮
把复杂的变简单,把简单的变得更加的漂亮,让漂亮和健康同时拥有,这就是我@呲食塘,一个不拘泥于传统的美食作者,值得你,一个不拘泥于传统的美食作者,值得你关注哦!