姜蒜泥、小米椒都放入调菜盆中,加入味精、白糖、四勺生抽、四勺陈醋、多淋一些香油搅拌均匀调成料汁,然后把茄子撕成细条放在盆中,辣椒红油要最后再放,颠盆拌匀美味即成。
百合
推荐做法:百年好合
1.准备食材:
一半圆南瓜削皮去瓤,切成八个小块,放置盆里备用;鲜百合切去两端,掰成一个一个小块放在盆里备用;南瓜上面放入几粒冰糖,可以根据自己的口味来放。
2.开始烹饪:
锅内烧水,放上南瓜蒸10分钟左右,取出南瓜把盘子中的南瓜汤汁倒在盆里。加入蜂蜜和南瓜汁搅拌在一起,取一个盘子把南瓜倒扣在盘子里,然后把蜂蜜南瓜汁倒在蒸好的南瓜上。
锅内烧水,水开后倒入百合焯水1分钟左右倒出备用,然后把百合摆放在南瓜上里。