胡萝卜
推荐做法：青椒炒胡萝卜
1.准备食材：
两个胡萝卜去皮后切成细丝；青椒去籽后切成细丝；生姜切成菱形片；大葱白切成葱花。
2.开始烹饪：
锅内烧油，油热以后倒入葱、姜炒出葱香味，倒入青椒翻炒几下，再倒入胡萝卜开大火翻炒1分钟左右，把胡萝卜炒至断生加入食盐、味精、鸡粉、少许清水化开调料，倒入花椒油提味，充分翻炒均匀后出锅装盘。
西红柿
推荐做法：番茄肉末炒青椒
1.准备食材：
一个番茄划上十字，热水浸泡2分钟去皮切丁；200克猪肉剁成肉末；一把线椒切成圈；一把小葱切成葱花；几粒大蒜切成蒜末备用。
2.开始烹饪：
起锅烧油，凉油倒入肉沫煸炒出油脂，等到肉沫炒白以后加入老抽2克，翻炒均匀给肉沫上色，再倒入葱蒜炒出香味，淋入料酒5克去腥翻炒均匀，倒入切好的线椒颠锅翻炒，加入食盐2克、胡椒粉1克翻炒化开调料，把番茄丁倒入锅中多翻炒一会儿，炒出番茄的红汁，翻匀后即可出锅装盘。
