烹饪小贴士：
1、准备好材料，雪梨一个，老冰糖150克，麦芽糖50克，模具随意。
2、一切准备妥当后，先中火煮沸，再用中小火慢慢熬制，同时不停搅拌，汤汁慢慢浓稠后转小火，直至粘稠状态，最后趁热导入模具中。
3、雪梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。但是苍溪雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。
4、麦芽糖能润肺止咳，但有助湿生热，令人易于腹胀的副作用，不可多吃，
大家更喜欢怎么吃冰糖雪梨呢？
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