粽子所包的馅料就更是丰富多彩五花肉、榴莲、火腿、烧肉、鲍鱼、蛋黄、红豆、绿豆、花生、干贝、海米、栗子等。
粽子的形状上也琳琅满目有四角短粽、三角粽、塔形粽、锥形粽、长形粽、四角长粽等。
优质的粽子色泽鲜绿,软糯柔软,散发出一种淡淡的清香。吃的时候软糯适口,口中持久留香,这些美味好吃的粽子你吃过多少种呢?
1、四角长粽
肇庆裹蒸粽以其软糯清香而著名,裹蒸粽并不是端午节吃的,而是春节时必吃的食物。
包裹蒸粽的叶子选用柊叶,一种具有天然防腐作用的叶子。用糯米、绿豆、五花肉包裹成金字塔的形状,经过柴火6至8个小时的蒸煮熟,就成了独特味道的裹蒸粽了。