说起粽子想必大家都会想起端午节吃粽子的传统习俗了，端午节吃粽子起源于中国已经流传千年，后来传入了韩国、日本、东南亚等国家。
在05年韩国人曾经出幺蛾子，抢在中国之前把他们的一个祭祀仪式“江陵端午蔡”申遗，引起不少的争论。时隔四年后，09年我国还是最终把端午节申遗成功了。
粽子最早称为简粽又叫角黍，晋代周处《风土记》曾经提到：“俗以菰叶裹黍米，煮之，合烂熟，于五月初五至夏至啖之，一名粽，一名黍。”说明了当时的人们已经，普遍用茭白叶来包裹黍米，做成一种像牛角形状的食物称之为角黍。
现代的粽子种类繁多，包裹的叶子有箬竹、茭白、芦兜、芦苇、芭蕉、荷叶等，从味道上分为甜粽子、咸粽子、半甜半咸、碱水粽等的味道。除了常用糯米外、还用到西米、红米、荞麦、燕麦等。
