水晶粽一般用浸泡后的西米制成，先把西米浸泡约5分钟左右，捞出沥干水分，用粽叶卷成圆锥形，填入浸泡好的西米放入豆沙馅料封口捆绑住，煮3至4个小时捞出放凉后食用，这样就做成了水晶豆沙粽子了。
据考证，古代早在屈原投江前，就有了过端午节吃粽子的传统了。最初吃粽子，赛龙舟并不是为了纪念屈原，而是为了祭祀水神。
粽子作为传统的美食，在几千年的传承过程中，各地早已形成各自的特色，无论外观、口感、味道都有所区别。你吃其中的过几种？你家乡的粽子榜上有名吗？你喜欢咸粽子？还是甜粽子？
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