大家好，我是热爱生活热爱美食的小鹅。每天分享一道家常美食，希望可以在这里结交更多热爱美食的朋友，一起学习，相互进步。今天小鹅用豆腐非常一道简单营养又好吃的美食。说起豆腐，它的营养价值就不用我多说了，相信大家也能张口就来，比如高钙高蛋白高维生素，价格非常实惠，2元能买一大块，早已成为公认的保健佳品了，而且豆腐可以清热润燥滋补，秋天气候干燥应该多吃。平时豆腐都是煎、炒、炖、凉拌等，今天来分享一道不一样的做法，连挑食的孩子都爱吃，下面来看我是怎么做的吧。
【所需食材】
300g豆腐，2个鸡蛋，芝麻适量，400g面粉，4g酵母，花生酱，盐，食用油
【具体做法】
1、300g老豆腐切成丁，打入2个鸡蛋，加入1勺黑芝麻，4g酵母，倒入400g面粉中搅拌均匀。
2、先把豆腐抓碎，再揉成软硬适中的面团，豆腐和鸡蛋含水量不同，所以面粉用量要酌情增减，我们也可以直接用刀把老豆腐按碎，这样更方便。
