一道色泽红亮，香而不腻，咸鲜微辣的回锅肉就做好了，超级的好吃下饭，回锅肉这样做比饭店里做的还好吃，喜欢的朋友们赶快在家试一下吧。
1，做回锅肉这道菜，五花肉要先煮熟后再下锅炒，这样做的五花肉不干不硬，吃着更加鲜嫩。
2，五花肉下锅炒制时，一定要煸炒出多余的油脂，表面形成微微卷起的窝状，这样做出来的回锅肉吃起来才能焦香四溢，肥而不腻。
3，青蒜苗要最后下锅炒，记住一点蒜苗炒制时间不要太长，翻炒20秒断生即可，这样可以保留蒜苗的脆感。
今天的美食菜谱先分享到这里，这道好吃又下饭的回锅肉做法你学会了吗？如果你喜欢小厨所分享的美食，请你点赞，收藏，转发，感谢您的大力支持。关注美食小哥梁永奇，每天都能收获更多美食知识。
