蒸米饼,客家蒸米饼制作

上小学的时候，校门口总有卖酒酿饼的商贩，两角一个，软软糯糯的，特别香。

今天小编就跟您分享这道酒酿饼的做法，喜欢的朋友不妨试试。

用料：

大米粉250g，酒酿450g，水100g，白糖10g。

做法：

大米粉就是我们平时吃饭的大米，将其浸泡以后磨成的粉末。如果没有大米粉，可以直接用浸泡过的大米，加清水打成米浆。

先把450g的酒酿和50g的清水倒入料理杯中，加10g白糖，搅拌成糊。