日子好了，有大米我都不好好吃。有好日子我一天不过，我当美食博主。但你说谁能知道这大米还能变成粘米，真是离离原上谱。今天就拿一个家家都有的大米做一个粘米糕吃。你要是说你家连大米都没有，那我劝你别搁被窝里趴着刷抖音了，你赶紧去找个班上上班接着刷。
·大米打碎之后放入纱布一顿捏鼓，反复的几步榨干。用我们烹饪界的术语，这一步叫逮个蛤蟆攥出尿来。
·然后还要晾晒，完全去除水分。我这咸肉还来这挂着，满阳台现在都是吃的。以前这地方挂的是我室友的小短裤，紫色的上面画个玫瑰花，那倍洋气。下边还有一排英文字母，i miss you。
·这晒好之后咋看都不像吃的，好像装修材料，那个石膏一顿闷棍给它干裂。问我整这玩意，就像那个绝命毒师似的。教程让咋整就咋整。你说早知道它让加水，我费劲巴力的晒干它干啥，妥了这一加完水更像装饰材料了。
·搅拌均匀，放入纸杯中。这个纸杯蛋糕和蛋挞皮多少沾点，洋气拿纸杯做米糕，有种土洋结合之感觉。就好比上星巴克点杯咖啡，兜里还揣俩粘豆包在那吃。
·最后撒上点桂花，这感觉一下不就精致了吗？你要撒点孜然辣椒面，弄成馕饼口味的就随你了。
你别说，这玩意出锅还是很好吃的，因为发酵时产生了淡淡的酒酿味，和桂花香配在一起真是绝了。这个口感上一点不负粘米糕的美名，差点给我室友那假牙摘下来。姐妹们一定要趁热吃。
