现在的窝窝头怎么做,窝窝头是怎么做的窍门

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-06 18:59:42

我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食~

【窝窝头#家常菜#,粗粮主食新选择】


主食吃腻了包子和馒头的细粮,也要换换粗粮,今天阿飞和大家分享粗粮窝窝头的创新做法,加入四季豆、火腿、鸡蛋用凉开水活成面团,在经过简单的一搓一转成型,有肉有菜营养全面色泽鲜亮仙气十足,再来口自制的蘸酱,简直人间美味,即使家有挑食的孩子也会爱吃,喜欢的朋友一起来学习一下吧~

现在的窝窝头怎么做,窝窝头是怎么做的窍门(1)


【窝窝头】—松软好吃营养健康

材料准备:

【主料】四季豆/面粉/玉米面

【配菜】火腿/小葱/生姜/鸡蛋/大蒜

【配料】食盐/鸡粉/十三香/生抽10克/香油5克

现在的窝窝头怎么做,窝窝头是怎么做的窍门(2)

——【具体制作方法】——

第一步:配菜—我们把四季豆煮一下,锅内烧水,放入一小把四季豆,焯水3分钟以上,四季豆返青,没有豆腥味,确认已经煮熟后捞出,用清水冲洗,冷却备用,夹生的四季豆容易引起食物中毒,然后把晾凉的四季豆 切成小丁,准备火腿半根,切成小粒,小葱几根,切成葱花,生姜一块,拍散后切成姜末,全部放在同一个盆中~

现在的窝窝头怎么做,窝窝头是怎么做的窍门(3)

第二步:和面—打入2个鸡蛋,加入食盐2克,鸡粉2克,十三香少许,再加入150克面粉,100克玉米面,抓拌均匀,用凉开水和面,搅成粘稠的面团备用~

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