宁波的美食在国内一直都是很受欢迎的,这里的菜式被称为甬帮菜,以海鲜类为主,烹调方式则主要是清蒸或者红烧。今天就来为大家列出宁波老十大名菜,并做出详细介绍,感兴趣的小伙伴快来看看吧。
宁波老十大名菜:
1、雪菜大黄鱼
详细介绍:雪菜大黄鱼的味道特别鲜美,鱼肉的鲜嫩加上雪菜的鲜香,吃起来是回味无穷,菜香四溢,特别好吃。
2、锅烧河鳗
详细介绍:锅烧河鳗是以湖泊中的鳗鱼为食材,将其蒸熟之后在放入锅中红烧烹饪,这样吹起来会更加入味,肉质也很紧实,有很好的滋补效果。
3、荷叶粉蒸肉
详细介绍:荷叶粉蒸肉不仅是宁波的名菜,在全国都是非常受欢迎的,肉质软烂入味,吃起来还有荷叶的清香感,老少皆宜的健康美食。
4、冰糖甲鱼