如今火爆全网的“奶枣”,跟普通红枣有啥不同?到底是怎么做的?
导语:如果平常喜欢吃零食的朋友,就算没吃过,也一定听说过如今这种火爆全网的零食——“奶枣”。它的价格也不贵,很多网红和美食博主都纷纷买来尝试,很受年轻人的喜欢。在过年的时候,我的一个小侄女就抱着一包奶枣,一边看青春偶像剧,一边吃奶枣,一天就吃光了一大包。
有的人没听说过奶枣,可能以为这是一种新品种的枣子,就像现在市面刚兴起的白草莓、粉色草莓。实际上,奶枣并不是什么新鲜的东西,它只是用普通的大枣加工而成,既有奶香味,也有红枣味,味道香甜可口,这种滋味颇让人喜爱。
奶枣到底是怎样做出来的呢?它的制作方法特别简单,只要把红枣去核之后,将巴旦木的果仁塞进红枣之中,再裹上一层融化的棉花糖,最后再和奶粉混合就大功告成了。奶枣最外层有浓郁的牛奶味,中间是甜滋滋的红枣味,最里面是嘎嘣脆的坚果,一只奶枣就有三个口感层次,口感非常独特。
很多人都说吃零食没有营养,不过奶枣却是一种营养丰富的零食,根据营养分析,每100克的奶枣,就含有8.06克的蛋白质、3克的膳食纤维、234毫克的钙、449毫克的钾和14毫克的维生素C。