皮蛋怎么吃好吃又简单,皮蛋凉拌做法最简单的

【步骤二】：把生姜切成末放入小碗中，放入少许盐和1勺白糖，用擀面杖捣碎成姜泥。

【步骤三】：往捣碎的蒜泥中放入3-4勺，搅拌均匀浸泡一会，做成姜汁备用。

【步骤四】：把大蒜拍碎切成蒜末、香葱葱白切成末、小米辣切成圈，一起放入小碗中。同时把青辣椒切成长段装盘备用。