⑦先把水烧至沸腾,然后转到小火,慢慢开始煮,至少要煮40分钟,煮完之后盖着盖子不要掀开,继续闷两个小时就可以取出来了,这样做出来的粽子香糯可口,非常好吃,马上就过端午节了,想吃粽子的不妨做了来试试!
【烹饪小提示】
⒈做粽子的时候糯米可以提前浸泡四个小时,也可以不提前浸泡,但是如果不提前泡的话,一定要煮的时间够长,要三四个小时左右,如果浸泡了的话就煮40分钟即可。
⒉煮粽子时,不管自己包的粽子好看还是不好看,一定要把口扎紧,粽子不要有漏米的地方,否则煮的煮的过程中很容易散展开。煮粽子时,万万不可直接下锅,教你正确做法,粽子香糯不夹生。
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