3、接着咱们将料汁搅匀后,再浇在摆盘好的松花蛋上,即可使用。大家注意,姜汁松花蛋,直接放姜末就错了,应该先把姜末和香菜混合在一起,然后再加入调料调味后,再浇在松花蛋上面,这才是正确的操作步骤,大家一定要注意。
接下来是这道菜的制作要点。1、姜汁松花蛋,直接放姜末就错了。应该先将姜末和香菜混在一起,然后调味后,再浇在上面,这才是正确的操作步骤。
2、松花蛋如果粘刀不好切,有两个解决办法,一是在刀上抹上一层油或者一层水。二是将松花蛋放入锅内,再煮至二分钟。这两个办法,都能有效地防止,松花蛋在切的时候粘刀,大家一定要注意。
好啦,一道既入味,又好吃,夏天必备的姜汁松花蛋就做好啦。下次做姜汁松花蛋,不要直接放姜末了,按照上面的操作步骤做,您做出的口感和味道,也一定和饭店里的一样好吃。
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