炖鲤鱼，如何把土腥味去掉，大厨教你招，不腥不烂不破皮，真好吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
相信点开这篇文章的，都是爱吃鲤鱼的朋友，但很多朋友炖鲤鱼，是不知道如何把土腥味去掉，导致炖出的鲤鱼，腥味过大不好吃，而且鱼皮还容易炖烂，特别不美观，
今天我大厨江一舟，就教你炖鲤鱼的三个妙招，你学会之后，保证炖出来的鲤鱼，不腥不柴，鱼皮不烂，美味又好吃，接下来就把这三个绝招，以及一道特别好吃的家常炖鲤鱼做法，分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
炖鲤鱼，如何把这个土腥味给去掉，这第一个妙招，就是所有的鲤鱼，需要去掉腥线，鲤鱼属于淡水鱼，土腥味比较大，所以咱们一定要把他的这个腥线给去掉，腥线也就是离鱼头大概一个手指头这么长的位置，轻轻的切上一刀，然后不断用刀背拍打鱼身，把一根长长的鱼腥线给拽出来，这样鲤鱼的腥味会大大减少，这个妙招，大家要记好。
