猪脚炖黄豆的功效与作用及禁忌,黄豆炖猪脚有什么作用和营养

3、猪脚焯完水洗净，热锅凉油下猪蹄、冰糖、花椒10粒、生姜片炒至两面焦黄；沿着锅边加一勺黄酒去腥。

4、加葱、跟剩下的配料，还有生抽炒香放水。

5、我用的炖锅，多加水，倒入老抽1勺，加适量的食盐，加入山楂片一起炖，大火煮开转小火炖一个半小时左右，用筷子试一下，轻松戳动即可。

6、倒入泡好的黄豆一起再炖20分钟。