第四步：取出醒发好的面团边揉边加干粉，充分揉匀排气；然后再搓条揪剂子（一个剂子约58克，也可以做小个些）；最后把剂子再次揉匀，揉成馒头状后再次松弛一会儿。
第五步：取第一个揉好的剂子直接用手按扁，按成厚的小饼；接着用手指在中间直接戳一个洞，多转几圈，洞就会变大且不会自然愈合；都做好后二次发酵10分钟左右，发酵好后体积明显变大了些，拿起来轻飘飘的。
第六步：锅里加入足量食用油，油温用筷子试一下有快速的小气泡；然后把甜甜圈放入锅里炸，期间要多翻面，让甜甜圈受热均匀；炸至两面金黄即可捞出来控油装盘。
第七步：往做好的甜甜圈上撒上少许糖粉，原味甜甜圈就做好了！
