鲍鱼做法清蒸蒜蓉,鲍鱼一般蒸几分钟就熟了

今天做个蒜蓉鲍鱼。

·加水、面粉半杯、盐，抓拌后浸泡十分钟。

·拿个小牙刷把鲍鱼刷洗干净，表面四周包括贝壳全洗干净，这样就可以了。

·用小勺子贴着贝壳将肉挖出来，将内脏拿掉，清洗干净改刀。

·贝壳摆在盘中，再将肉放入贝壳里。

·切生姜、蒜末、小米椒、葱装盘备用。

·生抽、盐、糖、蚝油搅拌均匀，将调料铺在鱼肉上。

·锅中烧水，水开后鲍鱼放锅中蒸，只需要蒸4-5分钟即可。

·锅中烧热油，放几粒葱花点缀，最后泼热油激发香味。

色香味俱全。