3、在清洗干净处理好的小黄花鱼中分别放入料酒1大勺、红烧酱油1大勺、蒸鱼酱油1大勺、蒜瓣四个、姜片4片、葱段适量、花椒粒1小把、八角1个、盐1小勺、糖1小勺，然后将其放入的调味品均匀的将鱼进行一下全身按摩哈，将其均匀的都沾裹上放入的调味品，然后盖好保鲜膜进行腌渍半小时以上，如图所示。
3、将腌渍好的小黄花鱼捞出来，依次将其摆放到铺好锡纸的空气炸锅的炸篮中，也可以不铺放锡纸，我是懒得去洗刷空气炸锅，图省事，直接铺锡纸，没有锡纸可以忽略的哟。将蒜片也分别撒在小黄花鱼上面即可，如图所示。
4、摆放好后，将其放入空气炸锅中即可，如图所示。
5、设置温度为180度，时间为10分钟，如图所示。
