作为南方人的我,还是很喜欢吃面食的,尤其是大包子,但是我不喜欢一次只吃一个馅,所以经常一次做几个口味的馅料
首先准备包子皮的材料面粉600克
新鲜酵母12克(干酵母6克)
水320克
紫薯粉10克
南瓜粉5克
竹炭粉3克
新鲜酵母里面加一勺白糖可以促进发酵再加入320克的温水,手摸水感觉是微微热的就行,温水可以促进酵母发酵,让他们充分融合
600克的面粉里慢慢倒入刚刚融化好的酵母水,一边用筷子,慢慢搅拌,一边倒,不要一次全部倒进去哟,那样容易粘手作为南方人的我,还是很喜欢吃面食的,尤其是大包子,但是我不喜欢一次只吃一个馅,所以经常一次做几个口味的馅料
首先准备包子皮的材料面粉600克
新鲜酵母12克(干酵母6克)
水320克
紫薯粉10克
南瓜粉5克
竹炭粉3克
新鲜酵母里面加一勺白糖可以促进发酵再加入320克的温水,手摸水感觉是微微热的就行,温水可以促进酵母发酵,让他们充分融合
600克的面粉里慢慢倒入刚刚融化好的酵母水,一边用筷子,慢慢搅拌,一边倒,不要一次全部倒进去哟,那样容易粘手Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.