家里的猪肉没有了，觊觎着市场的新鲜猪肉比超市的冷鲜肉美味，周末赶早去市场买了猪肉，还有新做的豆腐。回家的路上就想起大学时期校门口的豆腐包子。心动不如行动，赶紧回家安排上！ 做了一个比较清淡的馅，接受度应该更高。
By 利利家的小厨房
用料
- 面粉 500g
- 酵母 5克
- 水 280克
- 猪肉 200克
- 生姜 3片
- 小葱 3根
- 北豆腐 1块
- 香菇 5朵
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 耗油 2勺
- 辣椒粉 2勺
- 五香粉 1勺
- 盐 4克
做法步骤
1、面粉和酵母称量好，加水搅拌成絮状后揉成团。盖盖室温发酵。
2、猪肉切小块，加入姜和料酒，搅成肉馅。
