野生小溪鱼干怎么烧,岳西野生小河鱼干做法

主料：野生小鱼干
配料：干辣椒、青辣椒、葱段、姜丝、蒜蓉、香葱

1.把锅烧热下油，先把姜丝炒、干辣椒、蒜蓉炒香。

2.再下野生小鱼干翻炒，下青辣椒炒几下，放少许清水烧一分钟.(注小鱼干是用农家自产的菜籽油煎炸而成，鱼仔不干硬，所以放少许水烧干即可）

3.放葱段后起锅。