馒头可以用牛奶和面吗,发面馒头能用牛奶和面吗

食材明细

面粉300g、干酵母3g、纯牛奶150g

做法步骤

1、准备好面粉、酵母和牛奶，称量好的面粉和酵母充分混合。

2、牛奶慢慢加入到面粉中，和成光滑的面团（牛奶的用量视面粉的吸水性而定），盖上湿布放温暖处发酵。

3、发酵至2.5倍大的面团。