烤全鸡的调料配方,烤全鸡的制作方法和配料视频

3、将酱油、生抽、料酒、葱段、蒜片、姜丝、黑胡椒粉、八角、干辣椒、少许白糖、盐全部倒在鸡身上，用量可多一些；

4、戴上手套，手抓这些调料给鸡做全身按摩15分钟，里外充分入味；可将鸡爪剪下来，利于盘起来；

5、配菜清洗干净：洋葱，土豆，青椒，胡萝卜，香菜；

6、土豆和胡萝卜切细小的滚刀块，洋葱和青椒切大块；