在寒冷的深冬初春之际，煮上一碗热乎乎的元宵。黑麻、五仁、可可、山楂、椰蓉，在冬季时节的早上，来上一碗软糯适口，馅料饱满、味道香醇的元宵真的是件很幸福的事。
☀煮元宵
❶水开后加入元宵；
❷用勺背搅动元宵，防止粘连；
❸待元宵浮起后，改用文火；
❹每次开锅后点少量冷水，点水3-5次；
❺约需10-15分钟，待元宵膨起，即可食用。
☀炸元宵
❶油三成热后改小火，放入元宵；
❷元宵稍微微黄变色后捞出备用；
❸油湿烧至5成热再次放入元宵复炸；
❹炸至金黄色捞出，即可食用。
元宵节遇上大雪天，山河披银装，岁月挂霜雪，人间生烟火，煮酒下元宵。
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