美式咖啡
这类咖啡的特点是不是很浓，味道和香气也很清淡。这种咖啡深受北美、北欧和法国的喜爱。如今，在这些国家/地区，人们使用多种带有过滤漏斗的滴漏咖啡机。
该仪器由两部分组成：上部是玻璃、塑料或金属漏斗，下部是玻璃罐。在漏斗中，放置一次性滤纸以过滤掉咖啡粉。
为了制作这种类型的咖啡，人们通常使用粗磨咖啡，而不是细咖啡粉。
这种冲泡方法是将热水倒在咖啡粉上，咖啡因重力向下流动，从而产生极其香浓的咖啡，香气诱人，味道酸酸的。
法式咖啡
这种咖啡被称为法式咖啡，虽然咖啡机是由意大利人发明的，后来在1933年将版权卖给了瑞士人。很多人喜欢喝咖啡。用这种方式冲泡咖啡，因为制作起来又快又容易。
咖啡机由圆柱形玻璃容器和紧密配合的过滤器组成。人们将咖啡粉放入锅中，倒入开水搅拌，静置4-5分钟。
这种方法的优点是每次煮咖啡时不必花费滤纸。注意，咖啡粉一定要选择研磨度适中的，否则很容易把咖啡粉混在咖啡里喝掉。
土耳其咖啡
这种咖啡在土耳其、希腊、一些东欧国家和中东最受欢迎。人们使用一种称为“ibrik”的传统工具。一种铜器，形状像一个倒置的漏斗，有一个很长的手柄。
首先，人们在小锅中用小火将水煮沸，然后将 ibrik 取出，放入极细研磨的咖啡，甚至可能是糖。
然后将混合物充分搅拌，然后将 ibrik 放回炉子上并煮沸。当混合物沸腾并且泡沫即将出现时，将ibrik从炉中取出并继续搅拌。只需将其取出并向上提起 3 次即可完成。
结果是浓稠的黑色泡沫咖啡，你必须等到咖啡粉沉到底部，然后咖啡冷却才能享用。
意式咖啡
浓缩咖啡（Espresso）是一种在世界范围内非常受欢迎和流行的意大利咖啡。意大利人发明的浓缩咖啡机。
浓缩咖啡机会冲泡出一杯热腾腾、香气十足的咖啡。时至今日，这种煮咖啡的方法仍被认为是最优越的，原因如下：哪个杯子研磨该杯子的咖啡粉，咖啡保留更多的香气，这是饮用者可能需要的。调整为粗磨、中磨或细磨，根据喜好。
滴滤咖啡
滴滤咖啡是越南受欢迎的冲泡方式，当过滤器上的最后一滴苦涩的水滴停止流动时，我们即将享受一杯美味的咖啡。
大约在20世纪初，咖啡跟随法国人的脚步传入越南，他们还教越南人如何使用过滤器制作咖啡。
主要规则是让水渗透到咖啡中。这种冲泡方法的特点是，一杯咖啡的香气浓郁、苦涩。
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