羊肉泡馍最好吃的是哪里,全国最好吃的羊肉泡馍是哪里的

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西安民间有这样几句流传已久的话：“提起长安城，常忆羊羹名，羊羹美味尝，唯属同盛祥”。羊羹，就是我们常说的羊肉泡馍，而同盛祥，就是一家以泡馍而闻名于世的西安老字号。

说起来，羊肉泡馍是无人不知、无人不晓，早已成为了陕西美食的名片。宋代苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。一碗羊肉泡馍，汤清肉烂、料重味醇、肥而不腻、香气四溢；馍是“饦饦馍”，酥脆干香，掰成小块，入汤不散。吃下这一碗羊肉泡馍是暖心暖胃、回味无穷。