被称之为蔬菜之王的花菜，是我们餐桌上的常客，用花菜烹饪的菜肴有很多，最为有名的可能就是大盘花菜。大盘花椒这道菜在川菜和湘菜中都有收录，做法其实非常简单，今天，厨子给就大家分享其详细做法。
准备材料：五花肉300克，花菜750克，蒜苗，青红辣椒各少许；
大盘花菜
切配准备：
1、首先将五花肉凉水下锅，煮20分钟，都至熟透后捞出晾凉；
2、煮好的五花肉改刀 切成薄片备用；
3、将洗好的花菜改刀 装入大碗中；
花菜改刀
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