第5步：将茄子摆于蒸托上，水开后蒸8-10分钟即可；臻米升降火锅，在吃火锅时，一键升降，食材加入方便，也可防止食材久煮而影响口感，即使按下停止，也可升起来；按下“蒸养蒸”即可蒸煮食物，夏天做拌菜，我就常用火锅来蒸煮，火力大，让食材充分受热，省时快捷，也不影响口感；
第6步：茄子蒸好直接装碟，淋上拌好的料汁即可上桌；茄子软糯、料汁咸鲜味美，开胃下饭，比肉还抢手；
一道虾皮拌茄子，有蒜香味，也有虾皮的鲜美，蒸一蒸，拌匀上桌，简单快捷的开胃菜，你学会了吗？喜欢就做起来吧。
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