冬季饮食养生一般遵循“少辛增酸”的说法,所以在这个季节要适当“增酸”,以增加肝脏的功能来抑制肺气。其中饮食当以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主,多吃清润甘酸的食物。今天,小编为大家推荐几款可以唤醒你味蕾的酸甜美食,好吃又美味哦!想知道有哪些吗?准备好口水哦~
酸辣开胃——泡椒萝卜
这道泡椒白萝卜可以现吃再做,通常几个小时就可以,口感清脆酸爽,非常开胃的一道小菜。
做法:
1、白萝卜1个、泡椒适量。
2、把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段,放入无油的大碗中。
3、往碗中放入2克盐拌匀,腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。
4、往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜,放入冰箱中泡3个小时即可食用。
养颜护肤——什锦白菜卷
“冬日白菜美如笋”,大白菜是一种普通的不能再普通的蔬菜,但是它的功能却不能小觑。白菜中含有丰富的维生素C、E,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。
做法:
1、大白菜叶子切到白菜帮,用开水烫软,准备做几个卷就准备几片叶子。
2、胡萝卜和蘑菇切碎加盐炒香,从锅内取出拌入压碎的豆腐。
3、烫好的白菜叶铺平,中间放上拌好的馅料,裹严。
4、锅里烧开水,将白菜卷依次放入,加生抽,黑胡椒,盐调味,烧5分钟即可。
健脾醒胃——果汁鱼块