说白了这其实就是一道芝麻酱凉拌大白菜。
所以，男主持人说得没错，乾隆白菜确实属于凉菜。
但是男主持人又说乾隆白菜不属于美食，这显然是错误的。
凉菜怎么会不属于美食呢？
在福建也有这道菜品的做法，但南方人不叫乾隆白菜，而是称为芝麻酱凉拌菜。
福建三明等地的人们很喜欢吃芝麻酱，沙县小吃里面的蒸饺，就是用芝麻酱作为调味品。
南方人听到这个“乾隆白菜”后，一脸懵圈！根本就不知道这是个啥菜。
不得不说南北饮食差异太大了。
类似的菜品还有很多，比如在南方有一种食材名为：脚板薯。
有一次北方的朋友来到我家游玩，带他去了一次菜市场，看到脚板薯后，北方朋友异常好奇，我跟他说这是南方的山药。
他还一脸不相信，他说：“我长这么大，从未见过这么大的山药！”
没见过，并不代表没有。
买了一个回去，煮给他吃，吃完后他才确信无疑，还表示这个南方的山药比北方的更好吃。
中国很大，南北气候差异，地形条件都不一样，导致人们的饮食习惯也产生了巨大的差异，同一个水果，在南方长成了橘子，在北方却成为了枳。
而这次的乾隆白菜也是一样，北方人一听到就能够瞬间明白这到底是个什么菜，但是南方人没有见过，甚至没有听到，第一次听见这个菜品后，自然是一脸懵圈。
看完这个乾隆白菜之后，才终于明白：南北饮食差异太大了。
对此，你是怎么看待的呢？
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