▲ 喏！
4、高 钙
钙并不是我国强制标示的营养素，因此大多数奶酪外包装上的标签并不会标明，但这不代表这款奶酪不含钙。（是奶制品，都有钙！）
我们可以从蛋白质的含量来推算钙的含量：钙（mg）≈ 蛋白质（g）* 30
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推荐的都是天然奶酪，并且钠的NRV都在30%以内（从低到高排列）。
妈妈可以根据自己习惯的烹饪方式来选择适合的种类。
★比如马苏里拉适合做披萨、焗饭、焗面、拉丝小点心等。
★硬质大孔奶酪适合作为手指食物、色拉、奶酪浓汤、搭配粥面蛋等。
奶酪怎么吃？简单粗暴就是上图 ▼
1、 这些奶酪哪里买？
- 进口超市：看得见摸得着要啥付钱就行。
- 大型电商或旗舰店：优先选择旗舰店、或是一些电商的自营店。就近发货，冷链最佳。
- 当然万能的TB也是有很多烘焙卖家，选择销量大口碑好的。
- 自己分装的奶酪尽量不建议购买。
2、多大可以吃？
奶酪的制作过程中不可避免的需要加食盐。
所以一般建议1岁后吃奶酪比较合适。即使如此，也应该选择钠含量较低的种类，尽量减少钠的摄入。
3、每次给宝宝吃多少？
每天给宝宝吃大约25克的奶酪就可以提供约200mg的钙，钠含量也不至于过高。
4、剩余的奶酪怎么保存？
硬质奶酪开封后建议保鲜膜包裹密封冷藏保存，并且在7天内吃完。
而马苏里拉可以分装密封后冷冻保存，通常可放2-4个月，要吃之前取出软化即可，但是解冻后不能再复冻。若直接冷藏，可以保存5-7天。
当然，如果家里没有常吃奶酪的习惯，还是买小份比较好。
emmm，一篇文章写下来，我已经馋起来了 ，我要去做披萨了~
已经学会挑选奶酪和食谱的你，还等啥 ？
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