你是否有过这种情况,辛辛苦苦煮了一锅西兰花,结果发现它半生不熟,让你没法入口?
那么,西兰花煮几分钟才能熟呢?实际上,这取决于你喜欢的口感。如果你喜欢它稍有一点脆度,可以在水开后煮3-5分钟,然后立即过凉水,这样就能保持西兰花的绿色,同时让它带有一点脆爽的口感。如果你喜欢软一点的西兰花,可以多煮2-3分钟,让它充分煮熟。
正常情况下,西兰花大概煮沸后再烧五六分钟,所谓一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来,要水沸后放进去,也不能久煮,否则菜会黄的。根据经验来看,水开后,喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了,喜欢吃软的话煮5分钟就好,不要煮太久,过久的话西兰花的颜色就会变,同时营养也会大量流失。
总之,西兰花煮几分钟才能熟,取决于你的个人口感。喜欢稍有一点脆度的就煮3-5分钟,喜欢软一点的就煮5-7分钟。相信掌握了这点,你一定能煮出美味的西兰花。记得在评论区分享你的西兰花美食哦!