今天给大家分享一下制作羊肉炖萝卜的做法。这是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美。羊肉炖萝卜主要用到羊肉、萝卜等食材，制作过程简单，下面我给大家详细介绍一下。
材料：羊肉500克、萝卜2根、姜片、葱段、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、食盐、白胡椒粉。
做法：
·1.将羊肉洗净后切成块，放入开水中焯水，捞出备用。
·2.萝卜去皮切成块，姜切片，葱切段备用。
·3.热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。
·4.放入焯好水的羊肉块，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
·5.加入适量的水没过羊肉块，加入八角、花椒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
·6.加入萝卜块继续炖煮10分钟，加入适量的食盐和白胡椒粉调味，炖煮至汤汁浓稠即可。
做法简单，大家可以试试看，保证让你和家人吃得停不下来！
