驴肉火烧的
火烧是圆形的
外面黄脆，里面柔软
而驴肉更是精心煮制
然后趁热剁成小丁
肥瘦搭配夹进火烧里
驴肉的鲜香立马喷涌而出~
火烧
面上抹油后，搓成柱状、揪成剂子，摁一下，用一木章一压再烙。（讲究的火烧铺，自家木章上是有自家旗号标志的）
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