11、拿一个月饼皮料,用拍了低筋面粉的擀面杖擀成厚薄均匀能包住翡翠馅料的皮,放入一个翡翠团,慢慢包裹收口,再团成团(可以椭圆,好入模)
12、空气炸锅放入油纸,在锅内用月饼模具(我是50克一个的模具)压成月饼生坯
13、用喷壶喷点水凉白开或者矿泉水,防止干裂
14、空气炸锅200度烤1分钟定型
11、拿一个月饼皮料,用拍了低筋面粉的擀面杖擀成厚薄均匀能包住翡翠馅料的皮,放入一个翡翠团,慢慢包裹收口,再团成团(可以椭圆,好入模)
12、空气炸锅放入油纸,在锅内用月饼模具(我是50克一个的模具)压成月饼生坯
13、用喷壶喷点水凉白开或者矿泉水,防止干裂
14、空气炸锅200度烤1分钟定型
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