家常菜菜谱一览表,家常菜菜谱大全100道

你是否曾经为每天吃什么而烦恼？是否想要在家也能做出美味可口的佳肴，今天我就给大家分享几道经典的家常菜，让大家在家也能轻松享受美食的乐趣。

食材:鸭翅

做法

1.鸭翅洗净 1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油少许盐和胡椒粉，抓匀腌制15分钟。

2.油热加鸭翅，煎至两面金黄盛出。

3.留底油炒香葱、姜、蒜、洋葱、青红辣椒，加鸭翅翻炒均匀即可。

食材:牛蛙、泡椒、青红辣椒、蒜子姜

做法

1.牛蛙洗净切成小块，加入生抽、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制15分钟。

2.油热下入牛蛙，炒至微黄捞出，再炒香子姜、大蒜、泡椒、豆瓣酱、干辣椒、花椒。

3.加入牛蛙翻炒均匀，倒半瓶啤酒煮1分钟，加入青红椒、紫苏叶少许盐调味即可。