食材:笋
做法
1.碗中放入小米辣、辣椒粉、蒜末、白芝麻、青椒末、淋1勺热油2勺生抽 半勺老抽少许代糖备用。
2.竹笋切开焯水,沥干水分,倒入料汁拌匀腌制一会就入味。
葱油焖鸡食材:鸡腿
做法
1.鸡腿切块 3勺生抽 2勺老抽 1勺蚝油 2勺料酒 1勺白糖 1勺淀粉抓匀腌制30分钟。
2.油热下葱、姜,中小火煎至微煎捞出。
3.腌制好的鸡块下锅炒至变色,腌制的酱汁倒入,加盖转小火焖煮15分钟,最后大火收汁至粘稠即可。
食材:笋
做法
1.碗中放入小米辣、辣椒粉、蒜末、白芝麻、青椒末、淋1勺热油2勺生抽 半勺老抽少许代糖备用。
2.竹笋切开焯水,沥干水分,倒入料汁拌匀腌制一会就入味。
葱油焖鸡食材:鸡腿
做法
1.鸡腿切块 3勺生抽 2勺老抽 1勺蚝油 2勺料酒 1勺白糖 1勺淀粉抓匀腌制30分钟。
2.油热下葱、姜,中小火煎至微煎捞出。
3.腌制好的鸡块下锅炒至变色,腌制的酱汁倒入,加盖转小火焖煮15分钟,最后大火收汁至粘稠即可。
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