咖喱可做成浓郁的盖浇饭,也可少放做成有咖喱香却不见其形态的菜,咖喱粉比较不好操作温度高容易产生糊味,正常都是使用咖喱块,基本每个超市都有出售。 咖喱同土豆搭配很常见,咖喱牛肉一直也做,此次选择用白萝卜来做配菜。白萝卜能祛除牛肉带来的异味,保留本身的清香。
By 小美的美食
用料
- 牛肉 500克
- 胡萝卜 2根
- 白萝卜 半根
- 葱姜蒜 适量
- 八角、花椒 适量
- 油咖喱 2勺
- 盐、油、料酒 适量
做法步骤
1、牛肉和萝卜们切好待用,胡萝卜滚刀块切哦。
2、牛肉在沸水中煮出血水,捞出待用。
咖喱可做成浓郁的盖浇饭,也可少放做成有咖喱香却不见其形态的菜,咖喱粉比较不好操作温度高容易产生糊味,正常都是使用咖喱块,基本每个超市都有出售。 咖喱同土豆搭配很常见,咖喱牛肉一直也做,此次选择用白萝卜来做配菜。白萝卜能祛除牛肉带来的异味,保留本身的清香。
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1、牛肉和萝卜们切好待用,胡萝卜滚刀块切哦。
2、牛肉在沸水中煮出血水,捞出待用。
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