在我国的各个城市几乎都有着丰富的早餐可选择,简单点的就有豆浆、油条、包子、各种粥类等可以选择,不同的地方还有不同的特色早餐,像热干面、拌粉、胡辣汤、肠粉、生煎包等等,上百上千种的早餐品类怎么吃都吃不完吃不厌。
但在韩国基本是没有真正意义上的早餐,他们的一日三餐基本都是以米饭为主,早上也是一样,很多家庭都会蒸白米饭或是杂粮饭,然后再配上一些腌好的泡菜食物,像腌辣白菜、萝卜、豆芽、紫苏叶、小黄瓜等等,基本很少会另炒菜吃,看着摆的满满一桌,但八成都是腌制菜。
有的家庭也会早上煲上一小锅稠一些的粥,然后夹上一些炒鳀鱼、卤好的小鹌鹑蛋配着吃,早餐吃的非常清淡。赶时间的年轻人甚至都没有在家做早餐吃的习惯,就到路上买杯咖啡或牛奶和面包将就着吃,因为在韩国也很少见专门的早餐店,根本不会像中国人一样能在街上买到热乎乎的包子、煎饼等边吃边走。
韩国人的午餐吃的也并不是特别丰富,即使是中产家庭,中午的餐桌上依然摆有一半的小菜,泡菜和紫菜是不能少的,炒制、腌制过的小鱼也有不少,然后会再炒个牛肉或炖个脊骨、杂菜、煎条新鲜的鱼,最后配上一道海鲜豆腐汤、鸡骨土豆汤或是海带汤。