菜心炒肉片饭图片,菜心炒肉图片大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-15 07:52:29

今天和大家分享一道“酸辣肉片菜心”的做法,菜心清脆爽口,肉片滑嫩入味,这两种食材搭配在一起,不仅能做出美味而且还很好看,香辣下饭,味道鲜香,有喜欢的朋友们赶紧学一下。

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食材:上海青、猪肉

辅料:大葱、大蒜、小米椒、青线椒、红线椒

调料:食盐、胡椒粉、料酒、老抽、白菜、生抽、味精、白糖、辣椒红油

【酸辣肉片菜心】—— 清脆滑嫩

1.下面开始准备食材

准备上海青一把,用刀切开,清洗干净备用。

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准备猪肉一块,切成肉片放入盆中,加入适量的食盐、胡椒粉、料酒、老抽快速地搅拌均匀,再倒入一小勺植物油快速搅拌,用植物油锁住肉片的水分,口感更滑嫩

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2.下面开始准备辅料

准备大葱一段,切成碎末。

准备大蒜几粒,拍扁后也切成沫。

准备小米辣几个,从中间切开。

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